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和府捞面上海首批门店复工吃货赞“没涨价口味也没打折”

发布日期:2022-04-23 11:41   来源:未知   阅读:

  全网最快开奖现场原创音乐人速来集合!QQ音乐开放平台×微信视频号掀起“共振,近几日,上海全市疫情呈下降趋势,符合防疫政策的餐饮企业均在积极复工,以实际行动助力上海地区的抗疫保供工作。

  位于浦东地区的上海儿童医学中心店,是民族品牌和府捞面在上海地区首批复工的门店。自从4月16日正式恢复营业以来,门店每天外卖均处于爆单状态。“外卖订单每天至少300单,很多人刚一开始营业就会下单,预约时间配送。”店助郭亚洲表示,虽然店内目前只有4名员工能上岗,但大家还是会尽可能地满足周边消费者的订餐需求。

  “封闭管理期间,物流、外卖配送等业务都受到了较大的影响,人们被压抑的消费需求亟需商家承接。”有行业人士分析,在疫情趋于平稳、生产得以恢复后,餐饮行业的消费量将迎来井喷式的增长。

  郭亚洲所在的和府捞面上海儿童医学中心店,是和府捞面在上海地区首批复工的门店。自复工以来,门店每天的外卖订单都处于“爆单”的状态,“外卖订单每天至少300单,很多人刚一开始营业就会上线下单,预约时间配送。”

  不仅订单数量激增,顾客的下单习惯也跟以往有了很大的变化。“以前很多客人点餐,就单点一份面。现在的外卖订单基本都是一次性下单好几份面,不少客人还会搭配一些小食。”郭亚洲回忆道,“4月18日晚上,店里到了7箱大师扒鸡,第二天就全部卖光了。”

  除了外卖,和府捞面已复工的门店,还在承接团餐服务。据郭亚洲介绍,自己所在的门店靠近上海儿童医学中心,复工以来经常会有医生、城管等抗疫一线工作人员打来电话,沟通订团餐事宜,“我们希望为他们做好后勤保障工作。有时候店里实在忙不过来,我们就会帮忙联系闪送。”

  此次疫情期间,社区团购已成为人们采购生活物资的重要渠道。虽然配送范围已经扩大到5公里,但还是有一些配送范围之外的居民,在了解到和府捞面上海儿童医学中心店复工的信息后,也打来电话想要订团餐。和府捞面相关负责人表示,虽然目前复工的门店数量有限,但是会尽量满足周边消费者的订餐需求。

  在外卖平台上,和府捞面上海儿童医学中心店获得了不少消费者的点赞。有消费者留言称,“疫情期间没有乱涨价,包装也一丝不苟,口味也没有打折,是一家非常有社会则仍的企业。”还有消费者表示,“现在这个情况还能点到外卖,太开心了,感谢。”

  4月16日复工至今,郭亚洲和同事们一直住在店内。上岗前,大家就提前收拾好了日常生活用品还有铺盖,在店内进行闭环管理。

  “我们店平时一共有20多名员工,如今好多人还被封在小区里不能出来,所以只有4个人顺利复工。”据郭亚洲介绍,和府捞面上海儿童医学中心店复工的4名员工中,有两名男性和两名女性。他们向周边健身房借了两张按摩床,供女同事休息,“我们和另外一个男同事,打地铺就行。”

  郭亚洲说,门店目前营业时间为上午10点至晚上7点。为保障疫情期间的食品安全,郭亚洲和同事们每天上午8点就要开始对门店进行消杀,“每天会进行3轮,除了营业前和打烊后,在中午备餐工作结束后也会进行一轮消杀。”

  由于最近都是住在店里,所以郭亚洲和同事们也会根据外卖订单情况,适当延长工作时间。有时等到清点、消杀、入库等一系列工作都完成后,都要接近11点,然后,郭亚洲还要和同事一起赶到附近的医院进行核酸检测,“目前我们复工的员工都会严格按照要求进行核酸检测。”

  由于目前外卖运力紧张,再加上订单太多,骑手的工作量较以往有了很大增加。“有一个外卖小哥,一次性到我们店里取了20份餐,靠他一个人根本拿不完,我们就会帮忙一起把餐送到外卖箱里。”郭亚洲如是说,“疫情期间都不容易,也都是为了大家的一日三餐,能帮就帮吧。”

  和府捞面相关负责人表示,在防疫政策允许的前提下,会积极推进门店复工,为上海的民生保供提供力所能及的支持。

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